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Restaurant Le Bouillon Racine 3, rue Racine Paris 6e - 1907
Restaurant de type "bouillon" appartenant en 1905 à la famille Chartier. En 1907, Camille Chartier fait aménager le restaurant par l'architecte J.-M. Bouvier, qui réalise un décor fortement inspiré par l'Art Nouveau, avec des panneaux de pâte de verre signé du décorateur Louis Trézel. La devanture du restaurant le " Grand Bouillon " s'étale sur les deux niveaux du bâtiment, venant en saillie par rapport au reste de la façade. La façade de la devanture reçoit un décor en panneaux de bois sculpté et miroirs qui s'intercalent avec de grandes baies à structures métalliques fluides, apportant en salle, à l'intérieur, une abondante lumière. Cette décoration à base de miroirs et de panneaux en bois sculptés à forme végétale se retrouve à l'intérieur de la salle. Les murs incrustés de carreaux de faïences colorés sont rythmés par des structures de bois sculptés incrustés de miroirs et de verreries au décor à base d'iris et de roses Trémière Le restaurant a été entièrement réhabilité en 1996 pour des brasseurs belges. Inscription à l'inventaire des monuments historiques le 12 décembre 1995.
Le Bouillon Racine site officiel.
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Lien internet.